展会概况
展会概况：联系人Anna 13427948482英国伯明翰食品饮料展是英国食品和饮料行业的一项重要盛会，是进入英国食品&饮料市场的专业平台。该展览会旨在汇集食品、饮料和食品加工领域的专业人士、制造商、供应商和采购商，为他们提供一个展示、推广和探讨食品和饮料产品的平台。
该展通常包括了广泛的食品和饮料类别，涵盖了新鲜食品、冷冻食品、烘焙产品、糖果和巧克力、咖啡和茶、乳制品、调味品、酒类和饮料等。参展商利用这个机会展示他们的产品、品牌和创新，与来自不同领域的专业人士建立联系，探讨潜在的业务机会。专业观众包括零售商、餐厅和酒店业者、食品分销商、进口商、采购商、食品加工商、厨师和食品行业的决策者。他们前来参观展会，了解新产品、寻找新供应商、探索市场趋势和品牌合作机会。
作为英国食品饮料领域的标杆盛会，2025年英国伯明翰食品饮料展以超强吸引力汇聚全球行业力量：现场集结超1500家优质参展商，覆盖食品生产、饮料研发、餐饮设备、供应链服务等全产业链；更吸引25000+名专业观众到场，其中63%来自英国以外的105个国家和地区，形成跨越欧美、辐射亚非拉的全球商贸网络。同事展会凭借超高满意度成为行业“回头客”首选——91%的参展商与观众明确表示将继续参与2026年展会，而87%的观众手握直接采购决策权，现场采购意向金额高达320亿英镑，为参展企业搭建起“精准对接、高效成交”的黄金桥梁。
为什么要参加：
l 强大食品需求
--英国消费者在食品、饮料和餐饮上的支出总额超过2000亿英镑。
--英国食品和饮料行业是该国最大的制造业部门。。.比汽车和航空航天业的总和还要大！
--消费者也热衰于尝试，寻求便捷的解决方案和正宗的特色产品，并愿意为优质产品付费。
l 健康+高品质最对味
--英国食品和饮料市场的主要推动力是“健康”和便利食品
--专注在健康和健身有益，且对环境和动物福利问题回应的产品，受到英国消费者的喜爱
l 外出用餐人口增长
--英国外出就餐市场规模达994亿英镑(较2023年增长2.8%)
--预估到2027年，餐饮运营商将拥有56亿英榜的增长机会。
英国食品及饮料行业市场分析
英国凭借庞大的消费需求与成熟的产业体系，稳居全球五大食品饮料消费市场之列，其本土食品与饮料产业规模早已突破1500亿英镑大关，且保持着年均稳定增长的态势——从日常生鲜到高端零食，从传统饮品到创新功能食品，全品类市场的持续扩容，为全球企业提供了极具吸引力的商业空间。
一、产业规模与重要性
英国食品与饮料制造业是国民经济的重要支柱。根据英国食品与饮料联合会（FDF）的报告，该产业每年为英国经济贡献约370亿英镑的产值，提供了近50万个就业机会，占全国制造业总营业额的近四分之一（24.2%）。从地域分布看，该产业遍布全国，其中伦敦和苏格兰的食品与饮料制造业在当地制造业中的占比最高；而约克郡与亨伯、东米德兰和西北地区则是从业人员最集中的区域。
二、市场消费结构与趋势
英国的食品与饮料消费市场主要由“居家消费”（eating in）和“外出就餐”（eating out）两大部分构成。
l 消费结构变化：受经济压力影响，消费者行为发生转变。数据显示，2023年居家消费占总消费的63%，较之前有所增长，而外出就餐占比为37%。消费者更多利用零售商提供的套餐和即食餐，以在控制预算的同时满足便捷和体验需求。
l 餐饮服务市场：尽管面临通胀压力，英国餐饮服务市场（包括全服务餐厅、快餐店等）预计在中长期内将保持增长。市场分析预测，2025年至2032年，该市场复合年增长率（CAGR）预计约为5.40%。
l 零售渠道：经历数年销量下滑后，受通胀趋缓推动，食品杂货零售市场预计在2024年恢复实际增长（1.2%）。
三、2026年的核心消费与行业趋势
把握趋势是参展产品策划的核心。综合多家权威报告，2026年英国市场将呈现以下关键动向：
3.1健康功能性诉求的成熟与深化
健康已从概念变为硬性需求。功能食品饮料市场已是一个价值超过3200亿英镑的成熟产业。其中，肠道健康（益生菌、益生元） 和 蛋白质多样化（动物蛋白、植物蛋白、豆类蛋白）是持续创新的基石。同时，趋势正扩展到心智健康与抗衰老领域，适应原、促智药等成分正从补充剂融入日常食品饮料。消费者不再满足于噱头，而是追求有科学依据、可衡量的健康益处。
3.2 GLP-1药物流行带来的结构性影响
这是一个不可忽视的新变量。GLP-1类减肥药物的普及正在改变部分消费者的饮食习惯，抑制他们对高热量零食和含糖饮料的需求。这为 高蛋白、高纤维、营养密集的食品 创造了明确的市场缺口。参展商可以考虑开发小份量、高营养、能提供持续饱腹感和能量的产品，以迎合这一新兴消费群体。
3.3价值与体验的重塑
在经济压力下，“价值”被重新定义。消费者并非单纯追求低价，而是寻求 “情感回报”与“品质” 的结合。这意味着“负担得起的奢侈”和具有故事性的产品将受到欢迎。在餐饮端，沉浸式环境、菜单叙事 成为吸引顾客的关键。同时，怀旧风潮 也被视为未来关键趋势之一，能提供情感慰藉的经典风味或产品形式具备市场潜力。
3.4可持续发展进入“绿色智能”阶段
可持续发展已从营销口号转变为可量化的责任。碳标签、再生农业原料、关注社会影响 的举措正在成为主流。投资者也愈发关注生产的资源效率，例如水资源循环利用技术。具备透明、可追溯供应链和明确环保承诺的产品，更能获得零售商和餐饮买家的青睐。
3.5风味创新与高端化并行
在追求健康的同时，消费者对风味的探索并未停止。大胆的风味融合与全球化的舒适美食 预计将吸引追求冒险的消费者。另一方面，在巧克力等享受型品类中，市场呈现明显的 高端化（Premiumisation）趋势，消费者追求最小加工、成分简单、来源可追溯的优质产品。这为优质原料和特色产品提供了高端市场切入点。
食品类：新鲜水果和蔬菜、冻干果蔬等
农副类：乳制品、有机产品、肉制品、罐装产品和半保存产品、速冻食品、粮油制品、速冻食品、脱水蔬菜、食用菌、绿色食品等
饮料类：软饮料、水、啤酒、果酒和葡萄汁、葡萄酒和酒精饮料等
休闲类食品：糕点、面包等产品、糖果、烘烤食品、爆米花、水果脆片、胶质糖，小点心等
食品配料：调味品、食品业的原材料、添加剂和配料等
其他类：保健食品、婴幼儿食品等。
2026年英国伯明翰FOOD&Drink食品饮料展联系方式：
地址：广东省深圳市宝安区西乡大道满京华艺峦大厦3座602室，
电话：13427948482
Email：1947665517@qq.com
QQ：1947665517
联系人：庄小姐
手机：13427948482
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