展会概况
第6届深圳餐饮博览会展出面积预计40000平方米,预估参展商1500+,买家观众100000+。基于第四届深圳餐博会原8大主题展区资源及餐饮发展新趋势,为满足餐饮全产业链一站式更深需求,第五届深圳餐博会围绕健康新主题将增设预制菜、冷链与配送展区,并将重点推出6大精品区+6大产业论坛,在积极推动食材从“田间到餐桌”的转化的同时,通过扩大数字化、智能化的技术服务,加大餐饮场景多元化的需求配套品牌引进,迎合深圳市场的融合性,也带动深圳作为科技创新之城在餐饮发展领域体现出来的标杆力量。
展会同期活动
中华地标美食评选大赛
参会者:由全国工商联餐饮委员会成员代表及全国各地具备影响力的地方餐饮品牌及企业代表
人数:300-500人
中央厨房产业发展大会
参与者:中央厨房产业相关机构及行业品牌企业代表
人数:200人
湾区数智化餐饮峰会
参与者:餐饮领域数字化、智能化发展代表企业及行业创新推动代表
人数:150-300人
餐饮机器人产业大会
参与者:餐饮领域数字化、智能化发展代表企业及行业创新推动代表
人数:150-300人
药食同源产业发展大会
参与者:全国各地药食同源食材和产品供应商代表及药膳餐食关联餐饮品牌代表
人数:150人
中国米面产业发展论坛
参与者:全国餐饮米粉面食品牌代表及相关辅料、生产、加工、销售等供应链代表
人数:200人
中国预制菜产业发展论坛
参与者:全国各地预制菜生产企业及品牌代表及湾区预制菜系列的餐饮采购代表
人数:200人
职业厨师技能大赛
参与者:“粤菜”及“深派粤菜”系列的餐厅机构及厨师代表
人数:200人
大湾区美食推广达人颁奖赛
参与者:珠三角城市参与美食推广达人评选代表及部分餐饮品牌代表
人数:150人
乡村振兴直播创业者大赛
参与者:各地助推乡村振兴,地方产业带动的直播平台及个人创业代表
人数:150人
第四届经典客家菜制作大赛
参与者:以客家菜及食材发源地为代表的系列客家菜食材原料供应商代表及客家菜代表餐厅及厨师代表
人数:150人
品牌发布会、采购对接会
包装制品产业交流大会
参与者:食品及其包装企业、酒类/饮品及其包装企业、化妆品及其包装企业、电子保健及其包装企业等为代表
人数:200人
目标观众
餐饮食材经销/分销/贸易商,酒店餐饮配送、食材分销等渠道商;
肉类、水产海鲜、冷冻食品、粮油调味料及干货、餐厨设备等大型专业市场负责人,大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心负责人;
大型酒店、连锁餐企、中/西式餐厅、快餐、团餐、火锅、旅游度假景点、酒吧、咖啡店、KTV等娱乐场所采购负责人;
餐饮品牌老板、加盟商、创业者、投资机构及海内外餐饮项目投资人;
中央厨房类大型餐饮机构、大型商超、养老机构及学校食堂、工业园区、医院政府等食堂机构;
生鲜品牌及农副优食材类社区店运营负责人;
行业专业人士及相关行业协会、部门、机构。
地方食材代言及直播带货机构及代表