地点:上海新国际博览中心·E1-E3
规模:45,000平米、1,500+展位、600+优秀品牌、100,000+专业观众
同期:第十一届上海国际餐饮连锁加盟展及中国餐饮品牌连锁节
展会概况
1、火锅特色食材:牛羊猪肉及毛肚等附件;虾蛋鱼等海鲜类;贡丸、牛肉丸等丸子类;笋、海带、藕、土豆等蔬菜类;蘑菇、香菇等菌菇类;腐竹魔芋丝等豆制品。
2、火锅底料:火锅底料(干锅/冒菜/麻辣烫/串串/牛羊鸡鱼底料等)、蘸料、豆瓣奖、油脂麻酱香油、辣椒油、花椒油等。
3、相关配套设备:电磁炉、洗碗机、速冻设备、智能餐饮机器人餐厅送餐机器人上菜机器人配送机器
4、调味品调理品:油盐酱醋、复合调味料、餐饮定制调味品、定制复合调味料、传统调味品、食品添加剂、食品配料、卤料香辛料、酿造类、腌菜类、鲜菜类、干货类、水产类水煮加热调理包等。
5、其他:肉类食材、水产海鲜、禽类食材、蔬菜菌类、配餐调料、餐饮供应链上下游企业。