2027上海国际酒店及餐饮业博览会（官方发布）展位预定在线

距开幕：天

举办日期：2027年03月30日-04月02日
举办展馆：国家会展中心（上海）
展出面积：400000 平米
举办周期：1年1届
举办次数：第35届
举办城市：上海
上届展商数：3398 家
上届观众数：待核实
执行承办：上海博华国际展览有限公司中国旅游饭店业协会
媒体宣传：www.expos.net.cn 世界会展网

展会咨询

组织结构

中国旅游饭店业协会

展会详情

展会概况

如果您需要参展定展位，联系人：杨楠19521251820（微信同）

2027第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX SHANGHAI2027
主办单位:中国旅游饭店业协会上海博华国际展览有限公司
联合主办:中华全国工商业联合会烘焙业公会上海市餐饮烹饪行业协会
时间：2027年3月30日-4月2日(四天)
地址:国家会展中心（上海）
展出面积：40万平方米，14个馆
展会预订咨询：杨楠19521251820（兼微信）
展会简介

2027第三十五届上海国际酒店及餐饮博览会（2027HOTELEX Shanghai）将于2027年3月30日-4月2日在上海虹桥国家会展中心举办。上海博华国际展览有限公司作为展会的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，同时充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。
汇聚酒店、餐饮优质资源，塑造专业化交流平台，助力行业发展由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2026年将在国家会展中心(上海浦西·虹桥）举办。预计展会规模将达到40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流;展商数量超过3000家。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。

同期活动
每届HOTELEX上海展期间，都会举办40余场具备相当行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，其中不乏诸如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的赛事和中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛。吸引数万从业人员到场参与，参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和采购决策者面前，实现产品的精准曝光，扩大行业影响力。
十二板块经典延续
HOTELEX的展品将延续12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟。
8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
2026年举办赛事活动：
世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际潮流饮品创意制作大赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨中国国际调酒大师赛丨CFCA中国精品巧克力大赛丨中国巧克力应用大赛丨CLW烘焙甜品精英赛丨上海国际披萨大师赛
HOTELEX“明日之星”厨师大赛丨上海国际披萨大师赛丨中国创新与传统中餐厨艺大赛丨CLW烘焙甜点精英赛
高峰论坛：引发行业思考，推动产业发展
中国餐饮生态大会丨中国咖啡产业创新大会丨新餐饮产业大会暨中国国际预制菜·上海峰会丨中国预制菜产业园创新发展大会丨中国餐饮新媒体营销峰会丨火锅创新爆品论坛丨餐饮设计年会&设计的信仰主题论坛丨FutureFood 未来食物设计创新论丨YSCC 可持续咖啡论坛丨中国国际美食产业发展大会丨中央厨房建设与发展高峰论坛丨中国商业特许经营峰会丨浙江省饭店餐饮高峰论坛丨餐饮边界趋势论坛丨“有界之外”中国新烘焙影响力峰会丨GCEF 大中华区咖啡产业精英论坛
欲了解更多展会信息，欢迎联系：
主办单位：上海博华国际展览有限公司
地址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼

联系人:杨楠19521251820（微信同号）

商务QQ：394139180

邮箱:394139180@qq.com

HOTELEX上海博华主办酒店及餐饮博览会系列联展：

DLF冻博会系列展

2026DLF中国冷冻冷藏食品博览会(山东)

2026第十四届中国火锅料节暨烧烤食材展览会

2026年5月8-10日

潍坊市鲁台会展中心

2026第十九届中国冷冻冷藏食品博览会(郑州)

2026HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会

2026年8月8-10日

郑州国际会展中心

2026第二届DLF上海冷冻冷藏食品博览会

2026第二十九届FHC上海环球食品展

2026年11月10-12日

上海新国际博览中心

2027第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会

2027年3月30-4月2日

国家会展中心(上海)

2026广州国际酒店用品及餐饮业博览会

2026年5月11-13日

广州·广交会展馆D区

2026第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会

2026年7月2-4日

成都世纪城新国际会展中心

2026印尼国际酒店及餐饮业博览会

2026年7月21-24日

印度尼西亚·雅加达

2026泰国国际酒店及餐饮业博览会

2026年8月19-22日

泰国·曼谷

2026深圳国际酒店用品及餐饮业博览会

2026年10月13-15日

深圳国际会展中心(宝安新馆)

现展位正在招商中，提前订，可优先选择好馆好位置，还可享受早鸟最低折扣价，有参展计划的朋友.展会详情预订咨询：杨楠19521251820（兼微信），谢谢!

展品范围

餐饮设计展区、火锅食材展区、厨房精品展区、工业饮料展区、休闲及功能食品展区、厨房机械设备及五金配件、应急设备及用品展区、自有品牌展区、餐饮食品包装及设计展区, 提供如下展品

1、厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
2、桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
3、食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品
4、餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
5、烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
6、冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
7、咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
8、酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
9、食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
10、餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品