湖南长沙-作为“一带一路”重要节点城市、长江中游城市群中心城市，发挥承东启西、联南接北的作用对推动中部地区，被誉为进军中部地区桥头堡城市。以长沙为中心向东、西、南、北围绕辐射湖南、湖北、江西、广西、贵州等十余省市、超过2亿人口，是中国重要的商品集散地、中转配送地、货源辐射地和消费中心是国内品牌及众多国际品牌开拓中部的首选市场。2018年长沙地区生产总值 11200 亿元（ 预计），增长 9.0% ，经济总量跻身“ 万亿俱乐部”。其次，2018年长沙社会消费品零售总额10239.31 亿元，比上年上年增长逾一成，超过全国省会城市零售总额的平均增速，也预示着在未来的酒店、餐饮、零售、服务等公共商业空间领域，其连锁加盟的市场消费潜力巨大，近年来随着中国的加速发展以及旅游产业的升温，酒店、餐饮、休闲等行业将实现全新突破，随着酒店餐饮业的飞速增长，长沙经济实力上升到全国省会城市第5位，影响力、辐射力不断提升。

由北京汉森国际展览有限公司、重庆汉唯斯展览展示有限公司承办的2021湖南（长沙）国际酒店用品及餐饮业博览会，于2021年9月10-12日将在长沙国际会展中心盛大召开，此次展会旨在促进中部地区酒店餐饮业发展，深入打造符合酒店餐饮业产业链融合的发展平台，以便促进酒店餐饮业交易、交流于一体的贸易平台，助推酒店餐饮业的转型升级，开创酒店餐饮业新格局。