日期:2022-12-02~2022-12-04
城市:深圳市
地址:
展馆:深圳国际会展中心（宝安新馆）
主办:深圳市团餐行业协会 深圳市饮食服务行业协会 广东省厨具协会 深圳市商用厨具行业协会
助力餐饮发展新赛道，打造行业新标杆！
近年来，中国餐饮业市场规模持续壮大。2021年中国餐饮业投资金额为365.74亿元，增涨173.33%，后疫情时期餐饮行业出现投资热的现象。2021年全国餐饮收入46,895亿元，同比上涨18.64%；华南区域门店规模133.3万家，同比增涨7.60%。按照每年10%的增速，五到八年以后，中国餐饮市场规模大概是六到八万亿元。而食材供应链占整个市场35%左右，约有两万亿的市场规模。
2022第五届中国（深圳）国际餐饮食材博览会展出面积预计80000平方米，预估参展商1500+，买家观众100000+。基于第四届深圳餐博会原8大主题展区资源及餐饮发展新趋势，为满足餐饮全产业链一站式更深需求，第五届深圳餐博会围绕健康新主题将增设预制菜、冷链与配送展区，并将重点推出6大精品区+6大产业论坛，在积极推动食材从“田间到餐桌”的转化的同时，通过扩大数字化、智能化的技术服务，加大餐饮场景多元化的需求配套品牌引进，迎合深圳市场的融合性，也带动深圳作为科技创新之城在餐饮发展领域体现出来的标杆力量。
■往届回顾| Previous review：
第五届中国（深圳）国际餐饮食材博览会立足深圳，已连续举办四届，四年来深圳餐博会累计展览面积达到100000平方米，超2000家企业参展，20+万人参观。2021-2022年疫情影响下，第三&四届餐博会更是积极迎合市场所需，积极调整展会规划，在推动商业餐饮升级赛道同时，以乡村振兴专场专馆促成深圳餐饮与地方食材供需交易额高达20亿元。展会通过组织餐饮上游企业，包括餐饮品牌、食材、供应链、智能化设备、中央厨房产业、餐厨设备、配套服务等企业参展，与以粤港澳大湾区为核心的餐饮企业负责人组成的80000多个专业买家进行对接，成为餐饮上游供应商进入粤港澳大湾区餐饮渠道的主要平台及＊具规模的餐饮专业展会名片之一，对推进中国餐饮的发展也起到了巨大的助力作用。
■同期举办|Co-located with（筹划中）：
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湾区数智化餐饮峰会
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餐饮机器人产业大会
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药食同源产业发展大会
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中国米面产业发展论坛
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中国预制菜产业发展论坛
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职业厨师技能大赛
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大湾区美食推广达人颁奖赛
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乡村振兴直播创业者大赛
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第四届经典客家菜制作大赛
■邀请专业买家| Visiting audience：
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餐饮食材经销/分销/贸易商，酒店餐饮配送、食材分销等渠道商；
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肉类、水产海鲜、冷冻食品、粮油调味料及干货、餐厨设备等大型专业市场负责人，大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心负责人；
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大型酒店、连锁餐企、中/西式餐厅、快餐、团餐、火锅、旅游度假景点、酒吧、咖啡店、KTV等娱乐场所采购负责人；
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餐饮品牌老板、加盟商、创业者、投资机构及海内外餐饮项目投资人；
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中央厨房类大型餐饮机构、大型商超、养老机构及学校食堂、工业园区、医院政府等食堂机构;
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生鲜品牌及农副优食材类社区店运营负责人；
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行业专业人士及相关行业协会、部门、机构。
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地方食材代言及直播带货机构及代表
