2022上海国际薯类产品及加工技术装备展览会

日期:2022-12-15~2022-12-17
城市:上海
地址:
展馆:上海新国际博览中心
主办:中国薯业网21potato全国食文化联盟

目前，中国薯类的种植面积和产量均居世界首位，预计2021年中国薯类产量将达3034万吨。其中甘薯和马铃薯都是我国主要粮食作物之一。“积极推进传统主食工业化、规模化生产，大力发展方便食品、休闲食品、速冻食品、马铃薯主食产品”。随着马铃薯主食产业化开发的推进，我国马铃薯主食产业发展前景广阔，预测到2025年，马铃薯营养主食消费需求达5000万吨；主食战略有望拉动马铃薯产量达2.2亿吨，约1亿吨用作主食加工，带动农产品加工业增值超3000亿元。

为丰富中国居民的营养膳食，有力促进中国薯类产品的消费，大幅提高薯类主食产品消费的比重，推动马铃薯和甘薯从杂粮副食转变为与三大主粮协调发展的第四大主粮。主办方全国食文化联盟与上海展窑展览将在上海举办"2022上海国际薯类产品及加工技术装备展览会暨中国马铃薯节（21potato Expo上海薯博会）"，联袂“HCCE上海餐饮食品展”、火锅美食文化节，邀请淀粉和薯类产品行业专家，为业内同仁打造一场总展出面积30,000平方米，聚集全球优质展商及专业观众的薯类产品、马铃薯主食、淀粉及其衍生物、酒店及餐饮、食品、火锅、生鲜冷链、食品加工及包装机械的全产业链行业盛会！
 

■同期活动|Concurrent Events：

薯类产品创新发展高峰论坛

China's Potato Products innovation development peak BBS.

薯类产品和马铃薯主食烹饪展示大赛

Potato Products and Potato Staple Food Cooking show competition

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